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葡萄糖氧化酶-Glucose oxidase葡萄糖氧化酶是从特异青霉（Penicillium notatum）等霉菌和蜂蜜中发现的酶。它能催化D-葡萄糖... -
木瓜蛋白酶-Papain木瓜蛋白酶是采用生物工程技术从番木瓜植物未成熟的果实中提炼而得的纯天然生物酶制... -
菠萝蛋白酶-Bromelain菠萝蛋白酶又称菠萝酶。由菠萝汁、皮等提取的巯基蛋白酶。浅黄色无定形粉末，微有特异臭。分子... -
真菌α-淀粉酶 -Fungal α -amylase真菌α-淀粉酶是由米曲霉瓦尔（Aspergillus oryzal var）经发酵、精制提取而成的。主要用于麦... -
麦芽糖淀粉酶 -maltogenic amylase通过遗传工程改造枯草杆菌后发酵提纯麦芽糖α淀粉酶可制得麦芽糖淀粉酶，具有保鲜防老化性能... -
复配面条用酶-Enzymes for mixed noodles通过各种酶制剂对面粉中不同成分的协同作用，使面团的弹性延伸性方面均得到改良，使面条表面光... -
复配面包用酶-Enzymes for mixed bread增大体积，组织细腻，颗粒均匀，口感爽口，可根据不同的小麦基粉调制出不同档次的面包 Increa... -
复配面包糠用酶-Enzyme for compound bread bran增大体积，组织细腻，颗粒均匀，口感爽口，可根据不同的小麦基粉调制出不同档次的面包糠 Incr... -
复配馒头用酶-Enzymes for compound steamed bread增大体积，表皮光亮，内部组织细腻，白度有明显的增加 Increase volume, skin bright, delica...
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