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磷脂酶C-phospholipase C
磷脂酶属于磷脂酶C。该磷脂酶具有较宽的温度和pH作用范围,在食品工业领域应用广泛。 ...
磷脂酶B、phospholipase b
磷脂酶B 是一款真菌溶血磷脂酶,用于分解淀粉水解物或油脂 等其他物料中的溶血磷脂。磷脂酶B...
磷脂酶 A2、Phospholipase A2
磷脂酶 A2 是一款食品级真菌A2磷脂酶,用于分解植物 (大豆、油菜籽、葵花籽、粟米、米糠、棉...
磷脂酶A1-phospholipase A1
能水解甘油三酯或脂肪酸 酯产生单或双甘油酯和游离脂肪酸,将天然油脂水解为脂肪酸及甘油,同...
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