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蛋白酶对所作用的反应底物有严格的选择性,一种蛋白酶仅能作用于蛋白质分子中一定的肽键,如胰蛋白酶催化水解碱性氨基酸所形成的肽键。蛋白酶分布广,主要存在于人和动物消化道中,在植物和微生物中含量丰富。由于动植物资源有限,工业上生产蛋白酶制剂主要利用枯草杆菌、栖土曲霉等微生物发酵制备。 蛋...
英文名称:Lipase 脂肪酶(Lipase,甘油酯水解酶)隶属于羧基酯水解酶类,能够逐步的将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有脂肪的动、植物和微生物(如霉菌、细菌等)组织中。包括磷酸酯酶、固醇酶和羧酸酯酶。脂肪酸广泛的应用于食品、药品、皮革、日用化工等方面。 脂肪酶广泛的存在于动植物...
之前去看牙医的时候,医生介绍说可以用生物溶菌酶的牙膏来解决口腔问题,用了几天好像还不错,但是生物溶菌酶的作用有哪些呢?有人了解的吗? 现在许多人会用生物牙膏,而生物牙膏的成分有生物溶菌酶。这时候很多人会感到困惑,生物溶菌酶是什么来的?有什么用?不用怕,下面给大家详细介绍它到底有哪些...
【产品简介】 柚苷酶是一种能水解柚苷生成柚配基起到脱苦作用的酶。由β-鼠李糖苷酶和β-葡萄糖苷酶组成。柚苷先经β-鼠李糖苷酶水解为鼠李糖与普鲁宁(prunin,无苦味但有涩味);后者再由β-葡萄糖苷酶水解成为全部无苦味、涩味的柚配质。常用的柚苷酶生产菌为黑曲霉、米曲霉和青霉属的一些菌种。 【产...
一般描述 天冬酰胺酶是一种细菌酶,也是一种化疗药物。 应用 天冬酰胺酶(来自大肠杆菌)已用于: 比较从Streptomyces brollosae NEAE-115中纯化的L-天冬酰胺酶的细胞毒性作用 作为天冬酰胺酶检测的标准品,定量分析各种鳗鱼组织中的天冬酰胺酶 引起氨基酸缺乏 包装 100, 1000 units in serum bottle ...
酸性蛋白酶物理化学性质 密度 1.3±0.1 g/cm3 沸点 413.1±45.0 °C at 760 mmHg 分子式 C12H12N2O3 分子量 232.235 闪点 203.6±28.7 °C 精确质量 232.084793 LogP 1.19 外观性状 white powder 蒸汽压 0.0±1.0 mmHg at 25°C 折射率 1.605 储存条件 2-8°C ...
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