• 壳聚糖酶：赋能绿色产业的生物科技利器【 2025年05月29日 】

  在追求可持续发展的产业浪潮中，华上翔洋的壳聚糖酶，以其独特的生物催化功能，为农业、食品、环保等领域开辟了绿色转型新路径。 作为天然甲壳素降解的核心催化剂，华上翔洋壳聚糖酶通过精准酶解技术，可将壳聚糖转化为更易吸收的低聚糖形态。在农业领域，该酶制剂能有效提升作物对壳聚糖类生物刺激剂的...

• 磷脂酶的用途【 2025年05月28日 】

  在工业与消费品领域，磷脂酶作为一种高效生物催化剂，正以绿色、安全的特点推动产业升级。华上翔洋专注酶制剂，以专业技术和定制化服务为核心，为食品、医药、饲料、日化等行业提供高品质磷脂酶解决方案，助力企业实现可持续增长。 食品加工：提升品质的“隐形助手” 在油脂精炼领域，洋磷脂酶可精准分解...

• 磷脂酶矩阵：精准催化赋能产业升级【 2025年05月28日 】

  磷脂酶的A1、A2、B、C、D全系列磷脂酶产品，以差异化的功能特性服务于食品、日化、医药等多个领域，助力实现工艺革新与品质突破。 磷脂酶A2：植物油精炼与蛋品深加工专家 食品级真菌磷脂酶A2专攻植物油脱胶工艺，适用于大豆、油菜籽、葵花籽等九大油料作物。其独特的低pH耐受性，可在一步法深度脱胶中有...

• 脂肪酶的应用【 2025年05月27日 】

  在生物酶制剂领域，脂肪酶正以其独特的功能价值推动着多个行业的转型升级。 华上翔洋持续深耕脂肪酶应用实践研发领域，通过创新技术为食品加工、日化清洁、动物营养等行业带来更优质的生物技术解决方案。 在食品工业领域： 脂肪酶能有效分解油脂中的甘油三酯，在乳制品深加工过程中提升风味物质生成效率...

• 酸性蛋白酶的作用【 2025年04月08日 】

  酸性蛋白酶作用机理：酸性环境下的“蛋白质剪刀”‌ 酸性蛋白酶是一种高效活化的酶制剂，能够特异性切断蛋白质肽链中的特定氨基酸连接（如苯丙氨酸、亮氨酸），生成小分子多肽或氨基酸。华上翔洋酸性蛋白酶产品具有‌耐酸性强、底物专一性高、反应条件温和‌等特点，在食品加工中发挥以下核心作用： ...

• 脂肪酶催化机制您了解吗—上海过氧化氢酶【 2022年10月28日 】

  脂肪酶广泛的存在于动植物和微生物中。植物中含脂肪酶较多的是油料作物的种子，如蓖麻籽、油菜籽，当油料种子发芽时，（淀粉酶）脂肪酶能与其他的酶协同发挥作用催化分解油脂类物质生成糖类，提供种子生根发芽所必需的养料和能量；动物体内含脂肪酶较多的是高等动物的胰脏和脂肪组织，在肠液中...