
在追求低糖健康的浪潮下,食品企业常面临两难挑战:减糖易导致风味寡淡、口感粗糙,消费者满意度下降。如何平衡健康与美味?
菊糖酶产品源于自然,作用精准。它能针对性作用于低聚果糖(菊粉),高效释放食材中的天然清甜物质与风味前体,有效解决减糖产品的核心痛点:
· 提升甜感体验:激发食材本真甜味,减少代糖依赖
· 优化风味层次:保留并强化天然果香与醇厚感
· 改善质地结构:令低糖食品口感更柔滑细腻
菊糖酶服务于乳制品、烘焙、饮料等企业,帮助客户在降低糖分的同时,实现产品的风味升级与品质突破。
· 低糖酸奶添加菊糖酶,能提升自然甜味与顺滑度
· 无糖糕点用后可改善质构。
华上翔洋始终相信:健康食品不应为口味妥协。我们专注酶制剂,助力企业攻克技术瓶颈,让“减糖不减味”成为可落地的产品优势。