欢迎光临翔洋生物,经营酶制剂的公司
  • 400 181 1260
新闻资讯

新闻资讯

news information

联系华上翔洋生物

咨询热线:400-181-1260

快捷服务热线:13122394135

新闻资讯

当前位置:首页>新闻资讯

普鲁兰酶:解锁淀粉深加工高效解决方案

作者:上海华上翔洋生物技术有限公司 来源:http://www.xiangyangsy.com 发布日期:2025.06.16 浏览次数:328

在淀粉糖、啤酒酿造等产业中,支链淀粉的高效转化直接影响生产效能。传统工艺面临液化不彻底、糖化周期长、副产物多等挑战。普鲁兰酶通过特异性切断α-1,6糖苷键,为工业提供绿色高效的破局路径。

技术价值体现
精准解支链:定向水解普鲁兰多糖及支链淀粉侧链,促进直链淀粉释放
工艺增效:与糖化酶协同使用,可帮助缩短糖化时间,提升葡萄糖/麦芽糖得率
降本减耗:减少碘价异常风险,有利于降低糊精残留,提高原料利用率

华上翔洋的差异化赋能
基于十余年酶制剂经验,我们提供:
 高适应性产品:耐酸性与耐温性适配主流产线环境
工艺优化支持:针对不同原料(木薯/玉米/小麦淀粉等)提供添加量及反应参数指导
 品质稳定性保障:酶活稳定

实践验证潜力
部分合作案例显示:

· 啤酒酿造中配合糖化酶使用,麦汁可发酵糖含量得到提升

· 淀粉糖生产中酶解液DE值稳定性改善

· 客户反馈液化过程黏度控制更为顺畅

华上翔洋坚持力共赢理念,以严谨定制化服务,助力企业优化生产工艺。普鲁兰酶的应用价值,正成为产业升级的可靠选项。

 

 

官方微信
联系电话
返回顶部