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中性蛋白酶的应用

作者:上海华上翔洋生物技术有限公司 来源:http://www.xiangyangsy.com 发布日期:2025.05.26 浏览次数:673

在绿色生物制造快速发展的今天,中性蛋白酶凭借其稳定的催化活性与广泛适用性,正成为食品、医药、日化等产业升级的重要推动力。

食品加工:释放原料价值
    中性蛋白酶在食品领域展现出显著优势。针对肉制品加工,其通过定向分解胶原蛋白,助力企业提升产品质构与出品率;在植物蛋白深加工中,酶解产物氨基酸得率较传统工艺提高很多,且无苦味物质残留。

生物医药:精准赋能研发
在医疗健康领域, 中性蛋白酶凭借温和的作用特性,被应用于功能性多肽制备、医用敷料开发等场景。通过酶解工艺优化,可精准控制产物分子量分布,其酶解产物经检测符合《中国药典》相关标准。

绿色日化:践行可持续发展
   中性蛋白酶在环保型日化产品中表现亮眼。 添加该酶制剂的洗涤剂对蛋白类污渍清洁效率有效提升,且符合低碳生产趋势。

华上翔洋始终坚持以技术创新驱动产业进步,通过中性蛋白酶等优质酶制剂产品,助力客户实现降本增效与产品升级。如需获取具体应用案例或技术参数,欢迎联系我们的专业技术团队。

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